Кроме превосходных вкусовых и питательных качеств, халва обладает уникальной биологической ценностью, омолаживает и оздоравливает организм, положительно влияет на состояние нервной системы, улучшает кровообращение и пищеварение. Ведь в состав халвы входят ингредиенты, являющиеся источниками протеина, натрия, калия, кальция, меди, магния, железа, цинка, фосфора и пищевых кислот.

Так уж повелось, что рыбу едят значительно меньше, чем различные виды мяса, однако это совсем не говорит о том, что она не насыщает, не вкусна или не содержит полезных веществ – как раз наоборот. Да и к праздничному новогоднему столу всегда приятно подать соленую красную рыбку и ее же икру на кусочке свежего белого хлеба со сливочным маслом… И эту вкуснятину можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Вы любите фаршированную рыбу, но не готовите ее так часто, как хотелось бы, поскольку хлопотно и требует сноровки? Тогда этот рецепт именно для вас! По виду, конечно, это не совсем то, что мы привыкли называть фаршированной рыбой, но по вкусу один в один.

В мире существует множество пород кур, различающихся по виду, окраске, особенностям разведения и направлению использования. И яйца они несут какие хотят: и белые, и зелёные, и голубые, и красные... В европейском стандарте по птицеводству числятся около 180 пород кур, но на Земле их гораздо больше. Какая именно порода мне попалась - установить не удалось, но точно домашняя и очень вкусная.

Что может быть вкуснее жареной картошки на сале? Наверное, картофельная бабка с грудинкой в горшочках. Можно было бы её приготовить и на сковороде или в комби-миске, но я не устояла перед горшочками. Жаль только, что нет дома настоящей русской печи!

Говядина в популярном осетинском соусе цахтон - одно из тех блюд, которое нравится практически всем, кто его хотя бы раз попробовал. Минимум ингредиентов, просто и быстро готовится. И очень-очень вкусно!

Как ни крути, но почти половину мясной продукции в мире дают свиньи. Это же сколько вокруг сала! К тому же, при умеренном употреблении сало считается очень полезным продуктом. Так что придерживайтесь рекомендуемой нормы в 50 г сала в день и наслаждайтесь! Только не забывайте, что самое полезное сало – 2,5 см под шкуркой.

Поймать на рыбалке рыбу и не сварить с нее уху, значит не ощутить себя настоящим русским рыбаком. Существует очень большое количество рецептов приготовления волжской ухи. Но наши повара поделятся с вами с правильным приготовлением этого по-настоящему рыбного блюда.

Соус в Китае готовили из анчоусов, грецких орехов, грибов, фасоли, которые смешивали со специями, чесноком и вином. И всё это без помидоров! Правда они, думаю, общую кулинарную картину вряд ли бы улучшили. Не знаю каким это всё было на вкус, но готовить кетчуп в таком варианте меня не вдохновляет. Так что сегодня будет далеко не классический, но зато привычный рецепт этого сладкого соуса.

Провожать Зиму и встречать Весну будем блинами - сразу с луком и сыром. Они получаются ароматными и вкусными - рекомендую!