Сегодня мы научимся готовить скумбрию в собственном соку. Скумбрия — ценная промысловая рыба. Мясо у неё жирное (до 16,5 % жира), богатое витамином B12, без мелких костей, нежное и вкусное.

Красная круглая чечевица культивируется уже около 10 веков. Этот вид чечевицы не требует предварительного замачивания и очень быстро готовится. После варки чечевица становится золотисто-жёлтой.

Отличительные признаки кулебяки - это вытянутая форма, многослойность и обилие начинки: её должно быть больше, чем теста. Фарш для кулебяки готовят из капусты, яиц, лука, рыбы, гречневой каши, грибов. Для меня кулебяка, прежде всего, должна быть с начинкой из капусты - так и вкусно, и традиционно для нашей семейной кухни.

Мало кто не любит полить сметаной творог, присыпать сахарком и полакомиться на скорую руку. Да - сытно, да - калорийно, но как просто и вкусно! А теперь ещё и красиво!

Гречка и творог прекрасно сочетаются, это и вкусно, и полезно. Попробуйте! Вам понравится!

Традиционные закуски к пиву - это различные морепродукты (особенно, креветки), жареные куриные крылышки, небольшие соленые закуски на шпажках, снэки, чипсы, сосиски, колбаски.

Замечательное обучающее видео под названием "Масала чай - рецепт" поможет вам узнать, как правильно готовиться известный индийский напиток. Его главной изюминкой выступают молоко и специи. Этот чай прекрасно тонизирует и дает заряд бодрости на целый день. Ведущая обучения расскажет небольшую историю масала, а так же наглядно продемонстрирует, как его варить. Создайте для себя кусочек Индии своими руками.

Лобио (лобия) - блюдо грузинской кухни из зеленой стручковой или сухой фасоли, которое готовят по нескольким десяткам рецептов. В переводе с грузинского "лобия" означает фасоль. Вкусовое разнообразие блюда достигается добавлением разных приправ. Самыми распространенными и постоянными компонентами являются лук, растительное масло и винный уксус.

Хачапури — одно из основных грузинских хлебобулочных изделий. Разновидностей хача­пури множество: закрытые, круглые или «лодочкой» и др. Строго говоря—это лепешка с сыром. Для классического грузинского хачапури лучше брать сухую брынзу. Если она слишком соленая, ее рекомендуется вымочить.

Существует очень много рецептов маринованной скумбрии. В этом видео вы увидите два: скумбрия в собственном соку и скумбрия в винном маринаде.